PALOTA ÍZEI (16)

Az oszmán udvari konyha nagyszerű receptjeit bemutató műsorunk eheti részében Şanlıurfa városába visszük el önöket, és a mai ételünk a " Borani".        

A 10. században élt egyik abbászida kalifa feleségének nevét viselő Borani nevű étel, az oszmán udvari konyhában is fontos helyet foglalt el.