PALOTA ÍZEI (16)
Az oszmán udvari konyha nagyszerű receptjeit bemutató műsorunk eheti részében Şanlıurfa városába visszük el önöket, és a mai ételünk a " Borani".
A 10. században élt egyik abbászida kalifa feleségének nevét viselő Borani nevű étel, az oszmán udvari konyhában is fontos helyet foglalt el.