Produse turcești cu indicație geografică protejată - Preparatul culinar Samsun Kaz Tiridi

Produse turcești cu indicație geografică protejată - Preparatul culinar Samsun Kaz Tiridi

Orașul Samsun, situat pe coasta Mării Negre, care a avut o importanță istorică în procesul de întemeiere a Republicii Türkiye, este patria unui preparat culinar deosebit. Preparatul numit Kaz Tiridi, care a fost inclus pe lista produselor cu indicație geografică protejată din Türkiye în 2011, la cererea Uniunii municipalităților din provincia Samsun, este un adevărat deliciu culinar pregătit cu carne de gâscă, pilaf de bulgur și lavaș turcesc (yufka).