Диарея (іштің өтуі) және тамақтану

Диареяға жарамды тамақтану бойынша ұсыныстар

1. Осы кезеңде біздің басты мақсатымыз - сұйық электролиттің жоғалуын болдырмау үшін суды ішуді жалғастыру. Натрий, калий және хлор сияқты денеңіз жоғалтқан су мен электролиттердің орнын толтыру үшін күні бойы суды көп ішіңіз. Шабдалы мен алма, сары май, минералды су және су сияқты жемістердің жаңа сығылған шырындары күнделікті сұйықтық қажеттілігін қамтамасыз етуге көмектеседі.

2. Диареяны емдеу үшін қантсыз дайындалған алма, айва немесе шабдалы компоттарын қолдануға болады.

3. Сүт өнімі ретінде сүттің өзін тұтынбаймыз. Оның орнына ашытылған майсыз йогурт немесе айранды таңдаған жөн.

4. Толығымен астық өнімдерін тым көп тұтынбауға тырысайық.

5. Тым көп май қолданылған және қуырылған тағамдарды тұтынуға болмайды. Майлы тағамдарға тыйым салынады. Сондықтан майы аз тағамдарды таңдаңыз. Алғашқы 3-4 күнде ет өнімдерін көп тұтынбайық.

6. Сорпаларыңыздың дәрумендерін арттыру үшін сәл ет пен сүйек сорпасын пайдалануға болады. (кеспе немесе күріш)

7. Құрамында қант мөлшері жоғары тағамдар осы кезеңде ішектің жұмыс істеу жылдамдығын арттыратындықтан оларды тұтынбаған жөн. Қант диареяны арттырады. Қант пен тәтті тағамдарды тұтынбаңыз.

8. Өрік, қара өрік, шие, алмұрт, інжір, апельсин, мандарин, қауын, қарбыз, кептірілген жемістер, жасыл жапырақты көкөністер, картоптан басқа барлық көкөністер, сүт, бұршақ дақылдары, құрамында талшықтары бар тағамдар, булгур, бидай наны диареяны күшейтуі мүмкін, сол үшін сақтықпен тұтыныңыз.

9. Күніне 1-2 дана минералды су тұтынуға болады.

10. Қарапайым тағамдарды таңдаңыз, азырақ бірақ жиі тамақтаныңыз.

Тұтынуға болатын кейбір тағамдар

Ақ ет, майсыз ірімшік, майсыз дайындалған күріш ботқасы, майсыз макарон, йогурт сорпасы, йогурт, сары май, қарапайым гриссини, ақ нан, банан, қабығы аршылған алма, шабдалы мен айва, картопты тұтынуға болады.

• Картоп (салатта, сорпада, қайнатылған түрде жеуге болады)

• Күріш, күріш ботқасы, пудинг

• Банан, алма (қабығы), шабдалы, қаражидек, шие, сәбіз,

• Майсыз ірімшік,

• Іші өту басылса, майсыз пісірілген ет,

• Жиі және аз мөлшерде тамақтаныңыз,

• Әрбір іш өткен дәреттің артынан 1 стакан сұйықтық беру керек.

Диареяның алдын алу үшін;

1. Жеке тазалықты ескеріп, қолды үнемі таза ұстау керек.

2. Тазалығынан күдіктенген суды ішуге болмайды немесе суды қайнатып ішу керек.

3. Суды хлорлауды жүйелі түрде жүргізу керек.

4. Көкөністер мен жемістерді тұтынар алдында мол сумен жуу керек.

5. Сүт, йогурт және ірімшік сатып алғанда, сырты оралғандарды таңдау керек.

6. Сатып алынатын тағамдардың өндіру мен жарамдылық мерзімі тексерілуі керек.

7. Сүт, йогурт, жұмыртқа, тауық еті, фарш, ет, май, т.б. тоңазытқышта сақтау керек.

8. Сүтті десерттер де дайындалғаннан кейін тоңазытқышта сақталуы керек.

9. Шикі немесе шала пісірілген етті тұтынуға болмайды.

10. Қауіпсіз деп есептелмейтін жерлерден тамақ жеуге болмайды.

11. Әсіресе жазда майлы тағамдардың орнына жаңа піскен жемістер, көкөністер, йогурт, ақ ет және т.б. тамақтарға назар аудару керек.

12. Шыбындар жаз айларында пайда болып, қоқыстан тамаққа микробтарды тасымалдайтындықтан дезинфекция жасау керек.

Дайындаған: дәрігер Мехмет Учар